EHE (Ehtne ja huvitav Eesti – Настоящая и интересная Эстония) – экотуристический знак качества, присваиваемый предлагаемым в сельской местности туристическим продуктам и услугам,соответствующим принципам экотуризма. Для удостоенных знака качества EHE туристических продуктов и услуг характерныаутентичные впечатления и внимание к традиционной культуре.

Лицо, предлагающее услугу, удостоенную знака качества EHE, обязуется руководствоваться принципами экотуризма и выполнять предъявляемые к продукту требования.

Критерии присвоения знака EHE и бланки ходатайства о знаке EHE были модернизированы в 2014 году при поддержке Центра развития туризма EAS и Некоммерческого объединения Эстонский Сельский Туризм (MTÜ Eesti Maaturism).

Рестораны на Эстонском кулинарном пути, предлагающие блюда, удостоенные знака EHE