Silverspoon on Eesti esimene gastronoomiakonkurss, mille eesmärk on väärtustada ja arendada toidukultuuri Eestis. Konkursist on oodatud osa võtma kõik a´la carte menüüga toitlustusettevõtted üle Eesti. Silverspooni teeb eriliseks see, et konkursil on toitlustushindajateks väga erinevate eluvaldkondade ja maitseeelistustega inimesed ehk läbilõige Eesti ühiskonnast. Nemad hindavad just seda, mis on tavatarbijale väljas söömisel oluline.

Hindamine toimub 6 erinevas kategoorias:

• Parim fine dining restoran
• Parim Eesti köök
• Parim rahvusköök
• Parim pererestoran
• Parim kohvik
• Parim pubi

Kõrvalkategooriatena valitakse ka parima peakoka, taimetoidu ja teenindusega söögikoht.

Silverspooni konkursi võitjad kuulutakse välja sügiseti.

Allikas: Silverspoon.ee