Сидр Jaanihanso – первый 100% эстонский сидр, который производят из эстонских яблок. Яблочный сок сидрерия производит на месте поздней осенью из яблок традиционных для Эстонии сочных зимних сортов. Преимущественно сидрерия закупает яблоки в Пярнуском, Вильяндиском и Тартуском уездах.

В Jaanihanso сидр не подвергают термической обработке, не подвергают фильтрации и не газируют искусственно. Подобно лучшим сортам игристого вина, сидр приобретает прозрачность в процессе выдержки в бутылках. Множество мелких пузырьков в напитке является признаком натурального брожения сидра. Выдержав сидр в течение несколько месяцев, посредством заморозки горлышка из бутылки удаляют осадок.

Каждая бутылка сидра Jaanihanso – результат ручной работы продолжительностью около года. Таким и должен быть настоящий сидр!

На основании предварительного бронирования сидрерия приглашает группы численностью 10-40 человек.