Valmista seljankapõhi:

• haki eeltöödeldud seened
• ribasta sibul, marineeritud kurk
• kuumuta potis õli, lisa sibulad kuni muutuvad klaasjaks
• sega hulka tükeldatud kurk, kuumuta
• lõpuks pane juurde eeltöödeldud tükeldatud seened, kuumuta.

Valmis seljankamassile kalla juurde nii palju kuuma vett, kui paksu suppi soovid. Keeda, maitsesta.

Serveeri hapukoore ja maitserohelisega, soovi korral ulukilihapallidega.