Üle maailma on kohalik toit ja toidutraditsioonid üheks olulisemaks riigi ja piirkonna sümboliks, mis annavad põhjuse avastada reisil olles kohalikku elu-olu ka läbi toidu. Täna võib öelda, et toit osana piirkondlikust kultuurist on põhjus reisimiseks.
Eesti toidutraditsioonid, hea tooraine ja kokkade pühendumus oma piirkonna toidule annab tulemuseks maitsva ja omanäolise toidukogemuse.

Eesti erinevate piirkondade köögi ja kohaliku toidukultuuri väärtustamiseks on Regionaal- ja Põllumajandusministeerium ellu kutsunud traditsiooni – valida igal aastal välja üks Eesti toidu piirkond ning kuulutada välja selle piirkonna maitsete aasta.

Eesti toidupiirkonnaks 2024 (mai kuni aprill 2025) valiti SAAREMAA