Meie talu asub maalilise Haanjamaa küngaste ja orgude vahel. Valmistame kohalikust toorainest puuvilja- ja marjaveine. Oleme tunnustatud mahetootjad 2005. aastast. Kuulume ka ühendusse Eesti Veinitee.

Meie juures saab jalutada Eesti kõrgeimas (Servamägi, 222 m üle merepinna) mahemarja istanduses, heita pilgu veinivalmistamise köögipoolele, maitsta ja osta kaasa põnevaid veine ning nautida kauni Alajärve rahu ja vaikust.

Uue-Saaluse veinitalu teenust „Veinituur Uue-Saaluse veinitalus“ on tunnustatud ökoturismi kvaliteedimärgisega EHE (Ehtne ja Huvitav Eesti).