Väike ja hubane Kuusiku loodustalu Viitna metsade keskel Lahemaa Rahvuspargi vahetus läheduses pakub kohalikku ja mahetoitu nii mugavustega kodumajutuse külalistele kui ka 6-40 külalisega gruppidele.

Menüüsse lisandub pidevalt uusi, talu kahe perenaise retseptide järgi valmistatud toite, milledes kasutatakse maksimaalselt talu aia ja lähimetsade saadusi. Juba kaheksa aastat pakutakse toidu kõrvale oma talu juuretisega mahetoormest leiba ja tervislikku ürdivõid talu aiast ja metsast korjatud lisanditega.

Igal aastaajal pakutakse sellele hetkele omaseid hõrgutisi. Näiteks kevadel rabarberikook ja -jäätist, erinevate kevadürtidega võideid ning salateid, suvel talu värsket mett jne.

2015. aastal omistati talu toitlustusele ja toidu õpitubadele Põhja-Eesti kohaliku toidu märgis kolmeks aastaks.

Tule ja tunneta Lahemaa ehedust!

FOTOD: Ülle Jukk