Dr. Natalia Trofimova on välja töötanud Läänemere dieedi (The Baltic Sea Diet Cure), mis on patenteeritud EU riikides ja kasutusel dieetkuuridel, mida pakutakse Loodus BioSpa klientidele 5- ja 7-päevastes pakettides.

Läänemere dieedi põhimõte on tervislik toitumine, milles on omavahel arvesse võetud kindel kaloraaž ja toiduainete sobivus. Dieedi toiduvalikutes kasutatakse ainult kohalikke ja Läänemere toiduained.