Хутор Каптени – семейная фирма, обосновавшаяся в прибрежной деревне Пярнуского уезда. Фирма занимается ловлей и переработкой рыбы. Хозяин хутора – рыбак, поэтому рыба здесь всегда первой свежести. Хозяйка делает рыбное филе, готовит полуфабрикаты, копченую, вяленую и маринованную рыбу, а также продукты из рыбы для приготовления на гриле. Фирма производит рыбные чипсы, полуфабрикат для рыбных котлет, рыбные шницели, рыбные колбаски-гриль, рыбный шашлык на шпажках, рыбу в кляре и сезонную рыбу в маринаде.

Желающие всегда могут купить на хуторе филе из свежего улова. Вся наша продукция произведена из сезонной свежей рыбы. Мы мечтаем, чтобы все ценили рыбу так же, как мы.

Летом на хуторе работает кафе, где подкрепиться могут и одинокий путник, и группы (по предварительному заказу).

Фотографии: Юлле Юкк