Серым туманным днем, сквозь дождь, обычный для Эстонии весной, летом и осенью, я вышел к большим плитняковым зданиям, в которых, казалось, можно найти укрытие от непогоды. Переступив порог, я внезапно очутился в пабе с уютной национальной атмосферой и грандиозным интерьером. Я сразу же ощутил знакомый аромат свежего пива – солода и горького хмеля – ммммммм, так это же пивоварня!

Мне предложили насыщенное хмелем Пшеничное пиво с оттенком апельсина, а также необычный Nipperkin – это старый эль, напоминающий по вкусу портвейн, который особенно нравится женщинам. Также в меню здесь Пильзнер, Стаут, Бок, Светлый и Темный Лагер, а также Пиво из трав – хотя оно, как мне рассказали, варится сезонно.

Паб также предлагает блюда, сделанные в основном из местного эстонского сырья: на закуску мне принесли соленые огурчики с медом, на первое – суп из лесных грибов с ячменной крупой, а на второе – свиную рульку с тушеной в пиве кислой капустой, запеченным картофелем и бульоном. Изумительно! Очень приятно было попробовать блюдо, сделанное по рецепту, в который входит сваренное на месте пиво.

Проводим для групп:
• Курсы пивоварения
• Дегустации
• Экскурсии по пивоварне
... подходящий пакет найдется для каждого. Отправьте нам запрос, и мы сделаем вам ценовое предложение! Совместно с пабом Koch мы поможем вам спланировать превосходный день и подарим невероятные гастрономические впечатления!

Пивоварня Koch – в самом сердце Таллинна, возле Морских ворот!

Станьте частью истории пивоварения!
Приходите и посмотрите сами!