Доктор Наталья Трофимова разработала диету Балтийского моря (The Baltic Sea Diet Cure), которая запатентована в странах ЕС и применяется как диетические курсы в БиоСпа на 5- и 7-дней.

Принцип диеты Балтийского моря это здоровое питание, в котором между собой связан конкретный калораж и совместимость продуктов питания. Для продуктов, используемых в диете, используются только местное сырье и продукты Балтийского моря.