Туристический хутор Накату выращивает коров мясной породы и является признанным производителем органического мяса, основателем НКО Лиивимаа Лихавейз, объединяющего производителей органической говядины. Хутор получил титул “Лучший хутор Эстонии” в классе альтернативного сельского хозяйства. Такой стиль жизни и склад мышления отражается и в блюдах, приготовленных в процессе ручной работы - здесь используется как можно больше местного и органически выращенного сырья.

В сезонных меню хутора представлены как овощи и ягоды разных времен года, так и различная дичь, зависящая от сезона охоты. На хуторе Накату упор делается на то, чтобы в меню были и блюда для вегетарианцев, а также блюда без лактозы и глютена. Вся пища готовится в лучших традициях домашней кухни.

В мастерской туристического хутора Накату можно научиться готовить стейки из говядины, домашние коржи, хлеб и булки. Сладкоежки могут приготовить сезонные варенья и соленья.